3x Zelfstandig Werkend Kok I – De Mandarijn Lichtenvoorde
vacaturesDe Mandarijn is een Chinees restaurant in het centrum van Lichtenvoorde met een uitgebreide Chinees-Indische menukaart. Gasten kunnen hier terecht voor onder andere Chinese en Indische rijsttafels, verschillende vlees-, vis- en garnalengerechten en specialiteiten van het huis. Daarnaast biedt De Mandarijn een ruime keuze aan gerechten om af te halen. Ter versterking van het keukenteam is De Mandarijn Lichtenvoorde op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Wat bieden wij vanuit De Mandarijn
Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Contact & Werklocatie
Telefoon: 06 83417242
E-mail: werkenbijdemandarijn@chefconnect.nl
Werklocatie:
De Mandarijn Lichtenvoorde
Rembrandtplein 4
7131 EJ Lichtenvoorde
