Horecamagazine.nl | Vaknieuws voor de horecabranche

Veel Nederlanders kiezen deze zomer voor vakantie in eigen land, maar wat betekent dat voor de personeelsplanning?

Café & Cafetaria The Bridge ontvangt keurmerk Goed Gefrituurd

Actueel

Restaurant Frank’s Smoke House, al meer dan 25 jaar leverancier van ambachtelijk gerookte vis en vlees, ervaart dagelijks de kracht van het Weegbaas FoodERP-platform

Per september 2025 hebben de broers Bart en Marco Ridder het bedrijf Frank's Smoke House in Amsterdam overgenomen. Geboren in een echte slagersfamilie in Ouderkerk aan de Am..

Nieuws Een beschaduwing op maat

Jumboparasols creëert terras op maat met parasols van Caravita voor het restaurant De Baron in Vlaardingen Restaurant De Baron in Vlaardingen heeft de focus op een..

Nieuws 100.000 kilo afgekeurd groente en fruit krijgt maandelijks een nieuwe bestemming

No Waste Army en Boerschappen lanceren Wonky Box

Nieuws Nederlands keukenapparatuurmerk Maxima versnelt groei met resellerstrategie in Europa

Professionele horeca-apparatuur die gewoon werkt. Betrouwbaar, dagelijks inzetbaar en zonder verrassingen. Dat is waar Maxima al meer dan vijftig jaar voor staat.

Nieuws Homeland Puur Pils: Amsterdam krijgt zijn pils terug

Craftbrouwerij Homeland brengt met Homeland Puur Pils lokaal gebrouwen pils terug naar de Amsterdamse tap Na tien jaar brouwen van prijswinnende speciaalbieren zet de..

Frituur Hoe een hoogrendementfriteuse stilletjes je gasverbruik halveert

In een keuken die op volle toeren draait, gaat de aandacht meestal naar de mensen, het menu en de gasten. De apparatuur die dag in dag uit staat te branden, valt pas op zodr..

Digitale editie