Bij mosselen denk je misschien al snel aan de zomer: een grote pan op tafel, een glas witte wijn erbij en het liefst uitzicht op zee. Maar wie mosselen na de zomer links laa..

Foodtech-scale-up Rival Foods introduceert plantaardige steak pieces die speciaal voor de zorgsector zijn ontwikkeld. Aan de steak pieces wordt geen zout toegevoegd, waardoo..

Nieuwe winkel in het Miro Center combineert kaas, wijn, delicatessen, verse maaltijden en Italiaans servies Een goed stuk boerenkaas voor bij de borrel, een verse..

In de horeca telt ieder detail. Niet alleen het gerecht of de service bepaalt de ervaring van een gast. Ook de producten die op tafel liggen of bij een bestelling worden mee..

Horecabedrijven staan voor de uitdaging om efficiënter te werken, meerdere verkoopkanalen te beheren en snel in te spelen op veranderend klantgedrag.

In Café 't Molentje in Amsterdam draait het najaar om soepen van het huis, bokbier en koffie met likeur. Eigenaresse Remie de Groot houdt intussen haar inkoop scherp in..