NIEUWS
Hoteliers.com & Koninklijke Horeca Nederland willen het direct boeken van hotels op de kaart...
Online boekingsplatforms zijn niet meer weg te denken uit de economie, maar veel hoteliers hebben een moeizame relatie met deze platforms vanwege de strenge...
NEDERLAND VERWELKOMT NIEUWE HOTELGROEP
B&B HOTELS opent eerste hotel in Nederland op 21 juni 2021
De toonaangevende budget hotelgroep B&B HOTELS heeft per 17 juni 2021 de exploitatie van...
Zomerse temperaturen? Extra opletten met koelapparatuur
Niet iedereen is fan van de hoge zomerse temperaturen. Koelingen bijvoorbeeld, worden juist nu extra belast. Een pijnpunt in veel professionele keukens – waar...
Vanaf 19 juli | Wijnmakers & Chefs in Het Scheepvaartmuseum
Tussen maandag 19 juli en zondag 8 augustus komen de beste internationale wijnmakers en de Nederlandse Michelinsterren Chefs naar Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Zij...
Zo haal je meer rendement uit je team
Kampt jouw horecazaak ook met een personeelstekort? Of wil je gewoon meer winst draaien? Zo haal je eenvoudig meer rendement uit je team.
Het...
Persbericht: Hotel Die Port van Cleve officieel Hofleverancier
Het 150-jarige Amsterdamse hotel Die Port van Cleve heeft vandaag uit handen van Artur van Dijk de Commissaris van de Koning in Noord Holland...
Eyemation introduceert de Lokettaria
Automatisering is tegenwoordig niet meer weg te denken uit ons dagelijkse bestaan, en treed de laatste jaren ook steeds meer door in de professionele...
Geweld gedroogd fruit beter dan vers?
We zitten midden in de lente. De start van maanden met heerlijk vers fruit.
Ideaal voor chef-koks en cateraars. Toch kiezen zij ook in deze maanden...
Michelinsterren bij het Hof van Eden in Amsterdam
Michelin sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* koken 3 weekenden de sterren van de hemel...
Voorkomen is beter dan genezen
Net als de mannen van het Nederlands voetbalelftal moet u als horecaondernemer ook goed voorbereid aan het werk gaan. Veelal wordt er bij een...
