NIEUWS

Terry Priem opent Restaurant STER in Rotterdam-Kralingen

Rotterdam-Kralingen is een tweede STER rijker. Op 16 januari 2023 openden chef Terry Priem en Esther van Otterloo hun Restaurant STER aan de Honingerdijk...

Vakmensen in de dop strijden bij Scalda-locatie Middelburg tijdens de kwalificatiewedstrijden Skills Heroes (mbo).

55 Studenten van verschillende mbo-scholen uit het hele land strijden in Middelburg voor een plek op het NK in hun vakgebied. Op Scalda-locatie Middelburg...
tafel wijn drinken

Dit is hoe de horeca de afgelopen jaren drastisch is veranderd

De horeca is de afgelopen jaren volop veranderd. Mede door de pandemie zijn er vele ontwikkelingen gaande die deze sector op zijn kop hebben...

Op zoek naar een horeca vaatwasser? Let hierop!

Als je de eigenaar bent van een restaurant of bar dan zal je er ongetwijfeld mee te maken krijgen; het uitzoeken van een goede...

Designhotel Motel One opent deuren in hartje Rotterdam

Rotterdam, 24 januari 2023 – Motel One, de succesvolle budgetdesignhotelgroep uit München, heeft onlangs haar deuren geopend in hartje Rotterdam. Het nieuwe hotel, met...

Restaurantplatforms Formitable en Zenchef bundelen krachten

Amsterdam/Parijs, 25 januari 2023 – Vandaag kondigen het Amsterdamse groeiplatform voor restaurants Formitable en de Parijse ontwikkelaar van restauranttechnologie Zenchef aan dat zij hun krachten...

Het Grote Vegetarische Genieten

Artisjok Barigoule. Artisjok, ui, wortel, bouillon en witte wijn. 20 jaar geleden was dit zo’n beetje de standaard van het vegetarisch hoofdgerecht bij veel...

Dennis Huwaë

One, two, three and to the four’. Dennis Huwaë and Frans van Dam is at the door’.’ Dit zinnetje schiet door mijn hoofd als...

SVH en VANG Buitenshuis werken samen aan duurzame horeca

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en VANG Buitenshuis werken samen aan een duurzame horeca. Ze gaan ondernemers met een e-learning concrete voorbeelden en kennis aanreiken,...

Een Alcoholvrij Alternatief

Met dry January voor de deur kijken we natuurlijk extra naar de alcoholvrije alternatieven voor wine-pairing. Maar alcoholvrij is eigenlijk allang niet meer voor...