NIEUWS

pedagogisch technische hogeschool

Online Open Dag Fontys Hogescholen PTH

De Pedagogisch Technische Hogeschool verwelkomt alle geïnteresseerde leraren het technisch beroepsonderwijs wederom online op woensdag 25 november a.s. van 15:00u – 16:00u Dus ken je...
truffels-sterrenchef-horeca

Alleen moeder natuur beslist over de truffel

Dit is een verhaal en een nieuwstip over truffels. Het truffelseizoen gaat in september weer van start en als Italiaan en truffelspecialist zie ik...
bestel-platform-horeca

Nieuw bestelplatform geeft restauranthouders vrijheid tijdens de Corona maatregelen

Voor de restauranthouders Het nieuwe online platform Bistroo komt van Nederlandse bodem en biedt een onderscheidend alternatief voor de gevestigde online bestelmodules zoals Thuisbezorgd, UberEats...
sterrenchef-Bart Aussems 6801

Interview sterrenchef Bart Ausems

‘Minder gasten, meer werkplezier’  Vijf ingrediënten, zoveel liggen er maximaal op het bord van de gasten van sterrenchef Bart Ausems. ‘Ieder product heeft zijn eigen...
horeca trends 2021

Sneak peak 2021: 7 trends voor de horeca

2020 gaat de boeken in als een jaar om nooit te vergeten en tegelijkertijd één om heel snel te vergeten. Het nieuwe jaar zit...
hennesy-150-jaar2

HENNESSY X.O VIERT 150-JARIG JUBILEUM MET EEN MEESTERWERK VAN FRANK GEHRY

Het wereldberoemde Maison Hennessy viert de 150ste verjaardag van haar Hennessy X.O (Extra Old) op toepasselijke wijze, namelijk met de onthulling van maar liefst...
chefkok-menu-bier

Wie bestelt er in een restaurant “een bord eten” bij de ober?

Wie bestelt er in een restaurant "een bord eten" bij de ober? Niemand, denk ik. Toch is dat wel wat er met bier gebeurt....
makro-horeca-groothandel-ingang

Makro gaat als groothandel voorop lopen met inzicht in klantengedrag

Makro Nederland is volop bezig aan een ommekeer. In de koers om weer de winkel voor ondernemend Nederland te zijn, worden diverse stappen genomen....
HSN-Allergenentraining-voor-bakkers

Foodprofessional geconfronteerd met allergenen handhaving

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) heeft aangekondigd strenger te gaan handhaven op naleving van de Allergenenwet. Deze wetgeving is inmiddels al zes...
fietsen-voor-bezorging-lease

GIANT ONTZORGT ZAKELIJKE MARKT MET B2B LEASE

Giant en BNP Paribas Leasing Solutions bedienen zakelijke mobiliteitsklanten met compleet leaseconcept, bestaande uit de levering van de Giant Deliver-E+ e-bike en het onderhoud...