NIEUWS

Adriaan Visser is beste sommelier van Nederland

Maandagavond 16 mei heeft Adriaan Visser van Restaurant Harry’s in Maastricht op het Leerhotel het Klooster in Amersfoort het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de...

Proef de Lentefestival Maximus zaterdag 28 mei

Zaterdag 28 mei a.s. (vanaf 13.00 uur) organiseert Maximus Brouwerij haar eerste Proef de Lentefestival in Utrecht Leidsche Rijn (De Meern) met veel bier,...

Kasteel Maurick in Vught trekt topchef Martin Ruisaard aan.

Kasteel Maurick in Vught heeft per 1 mei 2022 Martin Ruisaard aangetrokken als chef. De 38-jarige Ruisaard komt over van sterrenrestaurant Aan de Zweth...

BCBG events geeft Onno Kokmeijer podium in Louwman Museum

Op 1 en 2 juli gaat het unieke, exclusieve evenement Stars ’n Cars van BCBG events plaatsvinden. In het Louwman Automobiel Museum in Den...

12 tips om je wijnomzet te verhogen

Om te onderzoeken hoe een ondernemer een beter wijnrendement kan stimuleren, werkte Groupe LFE samen met het wetenschappelijk onderzoeksbureau Consumatics. Het onderzoek richt zich...

Zoveel bier moet een café extra verkopen om uit de energiekosten te komen

Niet alleen consumenten worden hard geraakt door de toegenomen energiekosten. Ook kroegeigenaren, die met corona toch al een zware tijd achter de rug hebben,...

Chefs (R)Evolution van De Librije terug op 4 en 5 september

Op zondag 4 en maandag 5 september 2022 vindt de vijfde editie plaats van Chefs (R)Evolution. Na twee jaar afwezigheid vanwege covid, komt het...

Vakmanschap bij Cafetaria Ketting bezegeld met keurmerk

Het Goed Gefrituurd Keurmerk prijkt nu ook op de gevel van Cafetaria Ketting in Hoogvliet. Ondernemer Danny Ketting laat op deze manier nog beter...

Nela opent aankomende zomer haar deuren in Valley Amsterdam

Aankomende zomer opent restaurant Nela haar deuren in Valley op de Zuidas in Amsterdam. Achter de nieuwe gastvrijheidsformule gaan de internationaal gerenommeerde chefs Hari...

NIEUWE BOEK HANS VAN WOLDE NU IN DE WINKEL

Het nieuwe boek van de bekende sterrenchef Hans van Wolde is vandaag verschenen onder de titel Brut, dat ben je zelf. Het boek, dat...