Van leren op de werkvloer tot slimmer ondernemen: zo bouw je aan een toekomstbestendig horecabedrijf met de praktische tools van SVH. Een succesvol horecabedrijf d..

Gasten kijken steeds bewuster naar wat ze eten en drinken. Ze willen weten waar een product vandaan komt, wat erin zit en welk verhaal erachter schuilgaat.

De horeca is continu op zoek naar smaken die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelen. Consumenten willen verrast worden, maar kiezen tegelijkertijd graag voor smaken die h..

Een volle zaak is natuurlijk goed nieuws. Maar wie ooit op een drukke avond met losse reserveringen, telefoontjes, wijzigingen en lege tafels heeft gewerkt, weet dat een vol..

Van 21 tot en met 23 september 2026 is Fresh Fruit Express opnieuw aanwezig op Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy. Bezoekers zijn van harte welkom op stand 3.

Roomkaas is al jarenlang een vertrouwd ingrediënt binnen horeca, foodservice, bakery en patisserie. Toch wordt het nog vaak geassocieerd met bekende toepassingen zoals..

Een black box vol streekproducten, een jury met bekende namen uit de Utrechtse horeca en volop culinaire creativiteit. Tijdens het jaarlijkse Introductiefestival van het Hor..

"Ik heb mijn SVH gehaald." Vrijwel iedereen in de horeca weet precies wat daarmee wordt bedoeld. Al jarenlang is het SVH Diploma Sociale Hygiëne een vertrouwd..

Voor de Wijnkeuring van de Lage Landen 2026 zijn dit jaar 247 wijnen uit Nederland en België ingeschreven. De wijnen zijn afkomstig van 64 wijngaarden: 199 Nederlandse..

Na een succesvolle eerste editie keert Proef je Regio op zondag 4 oktober terug naar MECC Maastricht. Proef je Regio werkt hierin samen met Streekproductenplein, de communit..

Webshop groeit 30% jaar-op-jaar en gaat verder als Foods & Goods, met de ambitie om binnen vijf jaar dé online groothandel voor zakelijke klanten te worden.

Vlees is altijd meer geweest dan zomaar een ingrediënt; het is een erfgoed, een vakmanschap en een constante bron van culinaire ontdekking die BEEF CLUB 29 zorgvuldig..