Horeca Expo Gent Dag 1: AND THE WINNERS ARE
CaféInnovation Awards
| De 31ste editie van Horeca Expo Gent opende al meteen met een paar knallers van formaat. Benieuwd naar de hoogtepunten? Bekijk snel de compilatie van dag 1. |
|
|
Een professionele vakjury bekroonde de meest innovatieve producten of diensten binnen de sector. Deze exposanten zijn de trotse laureaten van een felbegeerde Innovation Award:
Seppe Nobels van Graanmarkt 13 mag zich dan weer vanaf vandaag de Culinaire Persoonlijkheid van het Jaar noemen. |
Nationale Selectie Bocuse d’Or 2019-2021De spanning was vandaag te snijden in de Competition & Demonstration Kitchen waar de tweejaarlijkse Bocuse d’Or wedstrijd werd georganiseerd. De inzet was hoog: wie wordt de chef die België zal vertegenwoordigen op de Europese finale in Tallinn (juni 2020) en - bij selectie - op de wereldfinale in Lyon (januari 2021)?Om 16u30 kwam het verlossende antwoord: proficiat aan Lode De Roover van restaurant Fleur de Lin! |
Morgen op het programmaEen greep uit de vele activiteiten die maandag op de agenda staan:
|
