Bresc Italian secrets: wat is jouw favoriete pesto?

Elke keuken heeft zijn geheimen – en van chef tot chef – dit is er een om te delen. Bresc Italian secrets biedt je 6 groene pesto’s die de smaak van Italië naar jouw keuken brengen. Ze zijn ontwikkeld voor de kok die kiest voor kwaliteit en consistentie. Of je nu een klassieke pasta bereidt, een frisse salade opmaakt of een verfijnde carpaccio serveert, er is altijd een pesto die perfect past. Denk aan een milde Pesto di basilico, een veelzijdige alleskunner. Of de Vegan pesto, die past op elke kaart. Helemaal gemakkelijk is de Pesto verde, ontwikkeld voor warme bereidingen. Het vernieuwde recept is kleurvast én kookvast, zodat je gerecht perfect smaakt én er fantastisch uit blijft zien.

Nieuw: Pesto alla Genovese zonder knoflook
Bresc voegt een nieuw product toe aan het assortiment Italian secrets: de Pesto alla Genovese zonder knoflook. Dit is dé authentieke Italiaanse pesto, bereid volgens de traditionele Genovese receptuur met D.O.P.-basilicum uit Genua, D.O.P. Parmigiano Reggiano en pijnboompitten, die Bresc ook in het assortiment heeft. Maar de nieuwe variant wordt, in tegenstelling tot het origineel, bereid zonder toevoeging van knoflook.

Delicate smaak
Door het weglaten van knoflook ontstaat een delicate pesto alla Genovese waarin de verse basilicum en de hartige smaak van Parmigiano Reggiano volledig tot hun recht komen.

Deze pesto alla Genovese zonder knoflook is ontwikkeld voor de professionele keuken en biedt een toegankelijk alternatief voor gasten die knoflook vermijden of chefs die de voorkeur geven aan een subtieler smaakprofiel. Perfect voor lichtere gerechten: denk aan pasta met zeevruchten, verse groenten of salades, waarbij je wilt dat de pesto een aanvulling is en niet overheerst.

En zoals je gewend bent van Bresc, vers bereid en van hoge kwaliteit. Ideaal voor je mise-en-place!

Zelf proberen? Vraag een testverpakking aan bij jouw culinair adviseur van Bresc!