Kitchen Takeover Brass Boer Thuis – 24 mei 2026

Omdat Deventer nu even thuis is – Lekker BRASSEN met goede wijnen en lekker eten in een ongedwongen sfeer. Daar staat Brass Boer Thuis voor. 

Voor één keer verhuist deze Zwolse topzaak - één Michelinster - van de Nieuwe Markt in Zwolle naar de Brink in Deventer.

Tijdens deze unieke Kitchen Takeover neemt het team van Brass Boer, onder leiding van Chef Kok Noah Wynants, onze keuken over en brengt u in Zwolse sferen.

U geniet van 6 gangen, verschillende amuses en een koffieservies met bonbons. Volledig verzorgt door het team van Brass Boer Thuis. Kom genieten van deze mooie gerechten met regionale producten geserveerd op het sfeervolle plein in…. Deventer, Brink 93.

Want thuis eten… doe je buiten de deur!

Over Noah Wynants
Noah Wynants is een van de meest veelbelovende jonge chefs van Nederland en momenteel chef van Brass Boer Thuis. Hij bouwde zijn culinaire fundament bij De Librije in Zwolle, waar hij zich in tien jaar tijd ontwikkelde van stagiair tot senior souschef en de rechterhand van chef Nelson Tanate. 

Internationaal brak Wynants door met zijn deelname aan de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Hij werd uitgeroepen tot Beste Jonge Chef van Noord-Europa en won meerdere awards voor zijn innovatieve, plantaardige ‘Dutch Rendang’. Vervolgens eindigde hij in de wereldfinale in Milaan in de top 3 van beste jonge chefs ter wereld, waar hij ook de prestigieuze Acqua Panna Connection in Gastronomy Award ontving. 

Met zijn stijl combineert Wynants klassieke technieken met een moderne, duurzame visie, waarbij lokale Nederlandse producten centraal staan. Zijn werk kenmerkt zich door verfijning, creativiteit en een duidelijke signatuur waarin traditie en innovatie samenkomen.

Reserveer hier!