LATEST ARTICLES
Julie-Mar Brok behaalt als eerste de titel SVH Gezel Wijnmeester
Dinsdag 12 juli vond de diploma-uitreiking plaats van de eerste SVH Gezel Wijnmeester van Nederland. Julie-Mar ontving haar diploma uit handen van SVH Wijnmeester...
De meest complete horeca app? Dit is ‘m.
Met de recente toevoeging van een rooster- en urenregistratie-module, is de eind 2019 gelanceerde applicatie Apprendo nu de meest complete horecatool van Nederland.
WAT IS...
Sir. James 101 Alcohol Free drinks
De zomer is eindelijk weer begonnen en met Sir. James 101 wordt deze zomer nog net een beetje beter! Steeds meer gasten vinden aanbod...
Zomerseizoen
Het hele pallet vis, schaal- en schelpdieren kent voor vrijwel elke soort zijn eigen achtergrondverhaal. Vaak heeft dit te maken met de levenscyclus die...
Tijd voor bodemmosselen!
Het wordt weer een mooi seizoen voor mosselen! De komende 9 maanden staan de bodemcultuur mosselen weer op de kaart.
In de periode van eind...
Passie op het platteland!
Jarno Eggen & Cindy Borger | Restaurant de Groene Lantaarn
Ze is de allereerste horecaondernemer in Nederland die ‘m won: de Michelin Service Award. Sommelier...
Duurzame terrasverwarmers
Op een zomerse avond lekker in de zon op een terras. Maar helaas zijn die écht warme zomeravonden in Nederland nog altijd ver in...
Vereniging Professionele Frituurders: ‘Vergeet Thuisbezorgd, bestel direct bij de ondernemer’
Consumenten zouden vaker hun bezorgmaaltijd direct bij hun favoriete horecazaak moeten bestellen. Dat zegt de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri). ‘Mensen weten vaak niet dat...
Zelfde commitment, extra wijnen, sterker bedrijf
De Franse landbouwcoöperatie Invivo (moederbedrijf van Cordier by Invivo) nam in 2017 Baarsma over, de grootste wijnimporteur van Nederland. Het werd daarmee eigenaar van...
Planten en bomen voor de horeca
Het klinkt eenvoudig, maar als horeca-ondernemer weet je wel beter; een goedlopend terras vraagt om een professionele aanpak en een verzorgde, uitnodigende look &...
