LATEST ARTICLES

Grolsch

Grolsch introduceert Herfstbier 0.0% tijdens Military Boekelo-Enschede

Als marktleider in het Herfstbok segment biedt Grolsch met Grolsch Herfstbier 0.0% als eerste grote brouwer een verantwoord alternatief voor het najaar. Met deze...

Gezondere dranken steeds populairder, Millennials meest bewuste generatie

Het groeiende aanbod van frisse dranken met minder suiker gaat hand in hand met veranderend consumentengedrag. Vier op de vijf Nederlanders kiest wel eens...

Lowlander lanceert Winter IPA, gebrouwen met gedoneerde kerstbomen

Amsterdam, oktober 2019 – Afgelopen winter riep botanisch brouwer Lowlander alle Nederlanders op hun kerstboom na de feestdagen niet weg te gooien, maar aan...

Hospitality tot in detail

Een buffet en verkoopschap behoren net zo goed tot de corporate identity als een mooie entree en warm welkom. Dat wil in praktijk nog...

Unitouch ontvangt kassakeurmerk

Op 2 oktober hebben de heren Biesbroeck en Grguric van Biesbroeck Automation het kassakeurmerk certificaat in ontvangst mogen nemen voor hun afrekensysteem Unitouch POS....

Nieuwe koelverse sauzen van horecakwaliteit!

Exclusief voor u als foodprofessional introduceren we onder het merk Bieze kwalitatieve sauzen waarbij elke chef in een handomdraai kan decoreren en serveren. Vanaf 1...

Tips uit de praktijk van topkok Adrian Zarzo

Chefkok Adrian Zarzo staat bekend om zijn verrassende smaakcomposities met Spaanse invloeden. Het leverde hem onder andere een Michelinster op. Wat betekent eten voor...

Geef gerechten een moderne twist met 3D

In de horeca is het zaak om je te onderscheiden. Gasten willen verrast worden, iets bijzonders eten, iets anders dan anders. Dat is voor...

Wereldwijde primeur: de Avocado Burger

Tot nu toe was het niemand nog gelukt; de pure smaak van avocadoblokjes en maïskorrels. De krokante bite van de multi grain en quinoa...

NIEUWE ALGEMEEN CHEF-KOK PRINS MAURITSHUIS BLOKZIJL

KOOKTEAM ORANJE KENT MOOIE TRANSFER! Net voor het sluiten van de transfermarkt op 02 september 2019 heeft het ‘kookteam Oranje’ zich versterkt met Seb Smit!...