Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I – Restaurant Hai Jin Denekamp

ma 6 jul, 08:45 vacatures

Hai Jin Denekamp is een stijlvol Aziatisch restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en verse ingrediënten centraal staan. In de keuken worden traditionele Aziatische smaken gecombineerd met moderne kooktechnieken. Vanwege de groei is het restaurant op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I die passie heeft voor de Aziatische keuken en graag werkt in een dynamische horecaomgeving.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenmedewerkers

Wat breng jij mee als Zelfstandig Werkend Kok I bij Hai Jin Denekamp?

MBO niveau 3 werk- en denkniveau of gelijkwaardig
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Hai Jin Denekamp?

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen