Streetfood met eindeloos veel mogelijkheden

Van een verrassende bite bij de borrel tot een smaakvol gerecht om samen te delen: streetfood biedt volop mogelijkheden voor elke horecakaart. Uitgesproken smaken, verschillende structuren en volop ruimte om te variëren. Die veelzijdigheid komt terug in drie nieuwe producten van Duca: Tatsuta Chicken Bites, Gua Bao’s en Mini Loempia’s Kip Hoisin.

Als specialist in diepgevroren streetfood snacks is Duca continu op zoek naar producten die niet alleen smaakvol zijn, maar horecaondernemers ook de vrijheid geven om er hun eigen draai aan te geven. De drie nieuwste aanwinsten binnen het Aziatische assortiment passen daar perfect bij. Van direct serveren als snack tot verwerken in een eigen gerecht: de chef bepaalt.

Van borrelbite tot streetfoodgerecht
De nieuwe Tatsuta Chicken Bites zijn geïnspireerd op de traditionele Japanse tatsuta-bereidingswijze. De kip wordt gemarineerd in onder andere sojasaus, mirin, sake en gember en vervolgens voorzien van een krokante coating. Het resultaat is sappige kip met een uitgesproken Aziatisch karakter. Serveer de bites met een passende dip, als onderdeel van een uitgebreide borrelplank of gebruik ze als basis voor een verrassend streetfoodgerecht.

Daar sluit de nieuwe Gua Bao mooi bij aan. Deze zachte, luchtige gestoomde bun heeft een neutrale smaak en biedt daardoor volop ruimte om te variëren. Combineer de bun bijvoorbeeld met krokante Tatsuta Chicken Bites, frisse groenten, spicy mayonaise, bosui en sesam. Zo creëer je eenvoudig een gerecht met een eigen signatuur. Juist die veelzijdigheid maakt de Gua Bao interessant voor de horeca: door te variëren met vullingen, sauzen en toppings krijgt de bun telkens een ander karakter en past hij net zo goed bij de lunch als bij de borrel of shared dining.

Herkenbaar met een verrassende twist
Ook een bekende borrelklassieker krijgt een nieuwe smaak. De Mini Loempia Kip Hoisin is rijkelijk gevuld met malse kip, knapperige groenten en hoisinsaus. De combinatie van hartig en lichtzoet zorgt voor een toegankelijke Aziatische smaak. Serveer de mini-loempia als snack met een dip of combineer hem met verschillende bites op een Aziatische sharingplank.

De drie nieuwe producten hebben ieder hun eigen karakter, maar laten zich ook uitstekend met elkaar combineren. Precies daarin zit de kracht: gemak in de keuken, met volop ruimte voor creativiteit op het bord. Van snelle borrelbite tot compleet streetfoodgerecht – Duca maakt het eenvoudig om te blijven variëren en gasten telkens iets nieuws te serveren.

Meer weten? Ontdek het assortiment en laat je inspireren op www.duca.nl.