Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Izumi Venlo

di 21 apr, 11:38 vacatures

Izumi, een modern en sfeervol Aziatisch restaurant in Venlo, is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
In onze keuken draait alles om kwaliteit, verse ingrediënten en beleving. Van sushi tot warme Aziatische gerechten. Je werkt in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is. Samen met een energiek en professioneel team zorg je voor een optimale ervaring voor onze gasten.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en presentatie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I bij Izumi Venlo

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Izumi

Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen