Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Diwali

ma 20 apr, 12:24 vacatures

Ons gezellige Indiase restaurant Diwali, gevestigd in Purmerend, is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

In onze keuken draait alles om authentieke Indiase smaken, kwaliteit en samenwerking. Je komt terecht in een hecht team waar hard werken en gezelligheid hand in hand gaan. Geen dag is hetzelfde en je krijgt de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen de keuken.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij

Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden