Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Lumbini
vacaturesOns sfeervolle Indiase restaurant Lumbini, gelegen in het hart van Amsterdam Centrum, is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
In onze keuken draait alles om authentieke smaken, kwaliteit en teamwork. Geen dag is hetzelfde en je werkt midden in het bruisende centrum van Amsterdam. Heb jij passie voor koken en wil je werken in een hecht en energiek team? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Wat bieden wij
Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden
Geïnteresseerd? Solliciteer dan snel via het genoemde emailadres of telefoonnummer!
Werklocatie: Amstel 32H, 1017 AB Amsterdam
Contactpersoon: Madhav
06-40314185
personeel@lumbinirestaurant.nl
