Vacature: 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Kiraku Den Haag
vacaturesSinds de oprichting in 1992 werkt Kiraku aan een bijzondere Japanse eetbeleving. Met verse ingrediënten serveert het restaurant een gevarieerd aanbod aan gerechten, waaronder sushi, tempura en teriyaki. Door de jaren heen heeft Kiraku daarnaast een eigen collectie huisgemaakte sauzen ontwikkeld. Met kwalitatieve ingrediënten en karakteristieke smaken brengt Kiraku een stukje Japan op ieder bord, geheel in Kiraku-stijl. Om het keukenteam te versterken, is Kiraku op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.
Functie & Verantwoordelijkheden:
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
-
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
-
Toepassen van de basis kooktechnieken
-
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
-
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
-
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?
-
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
-
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
-
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
-
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Wat bieden wij vanuit Kiraku?
-
Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
-
Pensioenregeling conform horeca-cao
-
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
-
Maaltijden tijdens werktijd
-
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Interesse?
Voor vragen of bij interesse in deze functie:
Telefoon: 06 24868894
E-mail: werkenbijkiraku@chefconnect.nl
Werklocatie
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK Den Haag
