Vacature: 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Matso Bar Zwolle

De rauwe energie van Seoul, geserveerd in een frisse urban setting. Matso Bar in Zwolle is een Koreaans restaurant dat de levendige sfeer en karakteristieke smaken van Seoul naar Zwolle brengt. Gasten kunnen hier genieten van Koreaanse gerechten in een moderne, eigentijdse omgeving, waarbij smaak, kwaliteit en beleving centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Matso Bar op zoek naar 2 zelfstandig werkend koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden:
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I:

• Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Matso Bar:

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse?
Heb je vragen over de functie of interesse in deze vacature? Neem dan contact op met Matso Bar.
E-mail: werkenbijmatsobarzwolle@chefconnect.nl

Werklocatie:
Matso Bar
Melkmarkt 35
8011 MB Zwolle