Vacature: 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Yi Mian Soju Arnhem

ma 31 aug, 13:48 vacatures

Korean bites, soju & cocktails. Yi Mian Soju in Arnhem is een eigentijds Koreaans restaurant waar gasten terechtkunnen voor smaakvolle Korean bites, soju en verrassende cocktails. Het restaurant combineert de levendige Koreaanse eetcultuur met een moderne en sfeervolle setting, waar genieten, gezelligheid en karakteristieke smaken centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Yi Mian Soju op zoek naar 2 zelfstandig werkend koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden:

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I:

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Yi Mian Soju:

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen