Vacature voor Zelfstandig werkend kok (I)-Chinees Indisch Restaurant Walong in ‘s-Gravenhage

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I(Fulltime) Over ons Chinees Indisch Restaurant Walong is al jarenlang een begrip in Den Haag. Wij staan bekend om onze authentieke Chinese en Indische gerechten, gastvrije service en warme sfeer. Onze gerechten worden bereid volgens traditionele recepten met dagverse ingrediënten. In een professioneel en hecht team streven wij elke dag naar kwaliteit en beleving voor onze gasten. Van klassieke Babi Pangang tot verfijnde Kantonese specialiteiten-onze keuken is rijk, gevarieerd en altijd in ontwikkeling. Daarnaast maken wij ook verse dim sum, met oog voor kwaliteit en traditie. 

Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een: Zelfstandig Werkend Kok I Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van diverse gerechten. Je past traditionele en moderne kooktechnieken toe en denkt actief mee over de samenstelling van de menukaart. Je bewaakt de kwaliteit en draagt zorg voor een georganiseerde en schone werkomgeving. 

Taken en verantwoordelijkheden:
- ingrediënten worden zelf voorbereid.
- toepassing van basis-kooktechnieken.
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden.
- verantwoordelijk voor voorraad-en bestelbeheer.
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Wat wij bieden
- Marktconform salaris: €2.450- - €2.960 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform cao-afspraken
- Uitbetaling van overuren en reiskostenvergoeding
- Flexibele werktijden in overleg
- Prettige werksfeer binnen een professioneel team
- Mogelijkheid om mee te groeien met het restaurant

Functie-eisen
Functie-eisen
- mbo 3 werk
- en denkniveau.
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
- Zelfstandig kunnen werken en stressbestendig
- Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)

Gewenste werkervaring
Min. 0 maanden

Opleidingsniveau
MBO 3

Waar wordt het werk voor deze vacature gedaan?
Op het vestigingsadres: Frederik Hendriklaan 286 2582BN ‘s-Gravenhage