LATEST ARTICLES

Cafe, cleaning, chairs, tables,

KHN: Nieuwe steunmaatregelen zijn welkom maar onvoldoende; extra aanvullingen zijn nodig

Op dinsdag 27 oktober heeft het kabinet een besluit genomen over hoe de aanvullende steunmaatregelen er voor de horeca uit moeten komen te zien....
Aquafox-kraan-spoelwater-doodcorona

Spoelwater in de horeca doodt 99,99% van het Coronavirus

Ruim 4000 horecalocaties in Nederland gebruiken een AquaFox systeem. Dit systeem doseert automatisch water en zeep aan de spoelbak waarin de bierglazen worden gereinigd....
Siciliaanse-Cannoli-glutenvrij

Glutenvrij kan gezien worden als een echte groeimarkt voor de horeca.

Steeds meer mensen moeten of willen glutenvrij eten. ‘Glutenvrij’ kan dan ook als een echte groeimarkt voor de horeca worden gezien. De afgelopen jaren...

Horeca plat gelegd; door verplichte sluiting 100 procent steun noodzakelijk

 Na twee weken volgt er een eerste evaluatiemoment. Het is begrijpelijk dat de regering uitzonderlijke maatregelen treft met het oog op de volksgezondheid, maar...

Koksmes met de looks van een meteoriet

De nieuwe Meteora-serie van Samura is een fraai staaltje Japanse messenkunst. De keukenmessen zijn afgewerkt met een robuuste meteorietstructuur en daardoor esthetisch erg bijzonder. Samura-messen staan...
Hoteliers-hotel boeken

Nieuw initiatief om direct bij het hotel te boeken

Tijdens de coronacrisis werd ook voor de consument duidelijk dat websites voor hotelreserveringen niet gratis zijn. Sterker nog, de torenhoge commissies die gerekend worden...
alain caron-hotel arena

Chef Sander Lof kookt met…

Alles wat we bij Hotel Arena doen, draait om bijzondere ontmoetingen. Zo ook tijdens onze evenementen en voor ons nieuwste concept staan de ontmoetingen van onze chef...
spelt-bitterballen-horecaleverancier-royal-spelt

Nationale Krokettendag: Royal Spelt verkoopt 28% meer vega(n) snacks

Op 9 oktober a.s. is het Nationale Krokettendag. Wij, Fabienne Muller (1966) en Michael Kapoen (1968), maken biologische kroketten en bitterballen van spelt en...
sir-hotel-flexibele-werkplek

Sir Hotels biedt flexibele werkplekken aan in Amsterdam

Vanaf vandaag biedt hotel collectie Sir Hotels flexibele werkplekken aan. Waar de vraag naar bedden voor de zakelijke markt drastisch afgenomen is, stijgt de...
mary-k-hotel-service award

Utrecht’s hotel wint voor de tweede maal Best Service Award van Tripadvisor

Terwijl de meeste horeca ondernemers het behoorlijk zwaar hebben, is in het Utrechtse Mary K Hotel een feestelijke stemming toch wel op z’n plaats. De...