Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I – The Indian Kitchen & Indian Streetfood & Co in Amstelveen

The Indian Kitchen & Indian Streetfood & Co in Amstelveen staan bekend om authentieke Indiase gerechten, streetfoodspecialiteiten en een gastvrije sfeer. Gasten genieten van verse ingrediënten, traditionele recepten en een gevarieerd menu waarin de rijke smaken van de Indiase keuken centraal staan. Ter versterking van het keukenteam zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit The Indian Kitchen & Indian Streetfood & Co?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Geïnteresseerd of heb je vragen?

Telefoon: 020 641 5340
E-mail: werkenbijtheindiankitchen@chefconnect.nl

Werklocatie:
Karel Doormanweg 6-8, 1181 WE Amstelveen