Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Punjabi Rasoi

Voor ons Indiaas restaurant Punjabi Rasoi in Zeist zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok I die het keukenteam komt versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keuken omgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen in het keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken

Werkzaamheden

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor:

• Het voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)

• Het bewaken van smaak, presentatie en kwaliteit van de gerechten

• Het werken volgens HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften

• Het controleren van voorraad en doorgeven van bestellingen

• Het ondersteunen en begeleiden van keukenmedewerkers

• Het bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu’s

• Het schoon en georganiseerd houden van de keuken

Functie-eisen

Wij zoeken een kok met/die:

• Aantoonbare kennis van de basis kook technieken

• Stressbestendig is en goed kan werken in een drukke keuken

• Zelfstandig en verantwoordelijk kan werken

• Flexibel inzetbaar is (avonden, weekenden en feestdagen)

• Bij voorkeur Kennis heeft van HACCP en voedselveiligheid

• Een passie heeft voor koken en kwaliteit

• Neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht

Wat bieden wij

Wij bieden:

• Een marktconform salaris tussen €2.800 en €3.300 bruto per maand

• Een fulltime baan van 38 uur per week

• Werken in een professioneel en gezellig team

• Mogelijkheden om nieuwe gerechten te ontwikkelen

• Doorgroeimogelijkheden binnen het restaurant

• Personeelsmaaltijden tijdens werktijd

• Vakantiedagen volgens horeca CAO

• Een goede werksfeer in een dynamische keuken

• Goede begeleiding tijdens inwerkperiode we investeren 3-6 maanden in opleiding, bereiding Indiase gerechten

• Hulp bij vinden van huisvesting

• Financiële relocatie assistentie

Interesse?

Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok met passie die wij zoeken?

Stuur dan je CV en motivatie naar ons, ons email punjabirasoizeist@gmail.com en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort in ons team!