Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I – Asian Palace Waddinxveen

ma 6 jul, 10:17 vacatures

Asian Palace in Waddinxveen is een restaurant waar gasten terechtkunnen voor een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een toegankelijke en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Asian Palace Waddinxveen op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van basis kookvaardigheden
Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I bij Asian Palace?

MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare basis kookvaardigheden
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden wij vanuit Asian Palace?

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Werken in een dynamische en professionele keukenomgeving
Doorgroeimogelijkheden binnen het team