Vacature: Zelfstandig werkend kok I - Hu’s Garden

vr 3 jul, 10:25 vacatures

Bij Hu’s Garden staan smaak, kwaliteit en gastvrijheid centraal. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde Aziatische gerechten, verse ingrediënten en warme sfeer waar gasten graag terugkomen. Ter uitbreiding van het keukenteam zijn zij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

Toepassen van de basis kooktechnieken

Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als Zelfstandig Werkend kok I bij Restaurant Hu’s Garden in Enschede

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Hu’s Garden in Enschede