Vacature: Zelfstandig werkend kok 1 | Restaurant De Lange Muur V.O.F. in Brunssum

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I
Werkgever: De Lange Muur V.O.F.
Locatie: Brunssum
Dienstverband: Fulltime-38 uren per week

Over ons
De Lange Muur V.O.F. is een gevestigd restaurant in Brunssum dat bekend staat om kwalitatieve Aziatische gerechten en gastvrije service. Wij werken met een gemotiveerd team en hechten waarde aan vakmanschap, samenwerking en continu verbeteren van onze menukaart.

Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok I ben je verantwoordelijk voor:
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
- Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.

Wat vragen wij?
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wat bieden wij?
Marktconform salaris tussen € 2.510--€ 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, conform Horeca CAO (en aangepast bij CAO-wijzigingen)
Maaltijden tijdens werktijd
Reiskostenvergoeding (in overleg)
Werken in een stabiele en collegiale werkomgeving
Mogelijkheid om mee te denken over menuontwikkeling en gerechten

Het restaurant is gevestigd aan de
Wijenweg 101, 6446AJ Brunssum, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Mevrouw X.Tang
T: +31- 0455232023
E: dlmbrunssum@outlook.com