Vacature: Restaurant China Palace Heemstede Zelfstandig Werkend Kok I

Over China Palace
China Palace in Heemstede is een gerenommeerd Chinees restaurant waar kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. Wij werken met verse ingrediënten en traditionele kooktechnieken en bieden onze gasten een gevarieerd aanbod aan authentieke Chinese gerechten én vers bereide sushi. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I.

Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. Daarnaast draag je actief bij aan de ontwikkeling van het menu en het efficiënt laten verlopen van de keukenwerkzaamheden.

Taken en verantwoordelijkheden:
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

 Functie-eisen
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden
-Marktconform salaris van €2.510--€3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring
-Arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca CAO (inclusief eventuele CAO-aanpassingen)
-Maaltijden tijdens werktijd
-Reiskostenvergoeding
-Vaste werktijden in overleg
-Een stabiele baan binnen een hecht en professioneel team
-Mogelijkheden voor vakinhoudelijke ontwikkeling
-Prettige en respectvolle werksfeer

Het restaurant is gevestigd aan de
Bartoklaan 1, 2102ZA Heemstede, NLD 

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Dhr. W.Chou
T: +31 0634202250
E: zhenlinwu@hotmail.com