Best Burger Benelux “Derry’s frituur”
Horeca AlgemeenIn oktober vindt de Best Burger Benelux plaats. Wie zal er naar huis gaan met het predicaat beste burger van de Benelux? In de aanloop naar dit event testen wij met secrets guests verschillende deelnemende restaurants. De 10 beste mogen vervolgens de strijd met elkaar aan gaan.
Op naar België voor Derry’s frituur! Wij proefden hier de Derry burger, vernoemd naar de chef. Dit is een verse, goed vullende burger. De rijke toppingen zorgen voor een mooi kleurenpallet. De burger zit tussen een knapperig geroosterd bruin bolletje. Op de burger zit zoete tomaat, knapperige sla, rode ui, cheddar, krokante spek en een mooi uitlopend gebakken eitje. Er is gekozen voor pepersaus. Deze zorgt samen met de kaas voor een romige smaak. Daarnaast geeft de peper een lekkere pittige nasmaak. De spek heeft een rokerige smaak en combineert goed met de smaak van het ei. Als je daar geen trek van krijgt…..
