Vacature: 3X Zelfstandig Werkend Kok I Restaurant Hao Hua – Elburg

Restaurant Hao Hua is een gerenommeerd Chinees restaurant in het historische Elburg. Wij staan bekend om onze authentieke Chinese keuken, constante kwaliteit en gastvrije service. Met een hecht en professioneel team werken wij dagelijks aan het bieden van een culinaire beleving waarin traditie en vakmanschap centraal staan. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar drie Zelfstandig WerkendKok I.

Functieomschrijving:
Als Zelfstandig Werkend Kok I bent u verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden binnen de keuken. U levert een actieve bijdrage aan de kwaliteit, continuïteit en ontwikkeling van onze gerechten en werkprocessen.

Uw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie-eisen:
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wij bieden:
- Marktconform salaris tussen € 2.510--€ 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, conform Horeca CAO (en aangepast bij CAO-wijzigingen)
- Maaltijden tijdens werktijd
- Reiskostenvergoeding (in overleg)
- Mogelijkheden tot vakinhoudelijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
- Een stabiele werkomgeving binnen een ervaren en collegiaal team
- Langdurig dienstverband bij goed functioneren
- Personeelskorting op maaltijden buiten werktijd

Het restaurant is gevestigd aan de:

• Havenkade 6, 8081GP Elburg, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Dhr. Nico Ying
T: +31- 0616673568
E: haohuaelburg@gmail.com