Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I Restaurant Tandoori Express Amsterdam

Tandoori Express is een restaurant aan de Kinkerstraat 43 in Amsterdam, gespecialiseerd in authentieke Indiase gerechten. Wij combineren traditionele recepten en specerijen met verse ingrediënten. Kwaliteit, smaak en gastvrijheid staan bij ons centraal.

Voor onze vestiging Tandoori Express aan de Kinkerstraat 43 in Amsterdam zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I. In de functie van zelfstandig werkend kok I bent u verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Indiase gerechten. U bewaakt de kwaliteit en authenticiteit van onze keuken, combineert traditionele Indiase smaken met een moderne presentatie en zorgt voor een constante hoge kwaliteit van onze gerechten. U werkt zelfstandig, maar draagt tevens actief bij aan een goede samenwerking binnen het keukenteam.

Het takenpakket

De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordelen en klaarzettenBereiden en presenteren van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormenUitvoeren van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontrolesVerantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheerSchoonhouden van keuken en apparatuur, signaleren en oplossen van kleine storingenVaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)Input leveren t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methodenMeedenken over verbeteringen in de keuken

Functie-eisen
Wat vragen wij?
Mbo-niveau 3 werk- en denkniveauAantoonbare kennis van de basis kooktechniekenGoede communicatieve vaardigheden in het Engels en/of NederlandsCreativiteit, passie, oog voor detail en teamspiritFlexibiliteit en stressbestendigheid

Wat bieden wij?
Salaris conform horeca cao: €2.600 - €3.200 per maand (afhankelijk van ervaring)Flexibele werkuren en reiskostenvergoedingDoorgroeimogelijkhedenEen inspirerende werkomgeving met een elegante sfeer.Prettige werksfeer en duidelijke structuren

Dienstverband: Voltijd
Standplaats: Amsterdam

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website