Vacature: Zelfstanding Werkend Kok I Restaurant Paradijs Oosterhout BV

Restaurant Paradijs Oosterhout BV is een typisch Chinees restaurant gespecialiseerd in klassieke wok gerechten. Onze gasten kunnen van deze gerechten genieten bij ons zeer uitgebreide Oosterse Buffet of kiezen voor onze gemakkelijke afhaalmaaltijden. 

Ben je Zelfstanding Werkend Kok I en op je best in de keuken?? Dan zoeken wij je!!
Je voelt je als zelfstandig werkend kok I verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerechtengedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok. Je werkt daarnaast samen met je collega-koks en stuurt, indien nodig, de keukenhulpen aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethodiek en uiterlijke presentaties. De werkuren en het rooster zijn flexibel, dus je werkt ook in het weekend en bent overdag en ’s avonds beschikbaar.

Wat zijn je taken?

• Wassen en snijden van ingrediënten, marineren van vis, vlees en gevogelte.
• Bereiden van gerechten d.m.v. toepassing basis kooktechnieken en het controleren van de kwaliteit van de gerechten.
• Portioneren en garneren van de gerechten.
• Werkzaamheden hulpkrachten toewijzen, daarop toezien en controleren.
• Bij afwezigheid van een kok bereid zijn taken over te nemen.
• Schoonmaken van je eigen werkplek, keukenapparatuur en machines.

Wat zijn je functie-eisen?

• Opleiding op MBO-2, Horeca en huishouding.
• Je hebt aantoonbare kennis van basis kooktechnieken en kunt deze horeca vakdeskundigheid toepassen.
• Je bent proactief, kunt het initiatief nemen en ook instructies en procedures opvolgen.
• Je bent goed gemotiveerd, hebt vertrouwen in je zelf en bent een teamplayer.
• Je kunt kalm en doelgericht werken onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk.

Wat bieden wij?

• Een fulltime functie, 38 uur per week.
• Salaris €2.500,00 tot €3.000,00 bruto per maand.
• Inwerken: 6 maanden.
• Hulp bij huisvesting (indien gewenst).
• In-house training en opleidingsmogelijkheden.
• Reiskosten vergoeding.
• Extra snipperdagen.
• Vrienden/familie/werknemerskorting.

Ben jij diegene waar wij naar op zoek zijn, kom dan even langs voor een korte kennismaking. Het sollicitatieformulier op onze website invullen kan natuurlijk ook of bellen/mailen en vragen naar Peter Veenstra(Manager). 

www.paradijsoosterhout.nl
mail@paradijsoosterhout.nl
0162-429813 06-49130343