Van hotdogs tot bonbons: NLVegan Fair toont de mogelijkheden van vegan eten

Zo’n 1800 mensen bezochten op 6 september de NLVegan Fair in de Laurenskerk in Rotterdam. Daarmee was de tweede editie een groot succes. Diverse vegan cateraars, (web)winkels en andere horecaondernemers verkochten hun producten. Danielle Vol-van der Holst, voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) die het evenement organiseerde: “Er is ontzettend veel mogelijk op het gebied van veganistisch eten.” 

Bezoekers uit heel Nederland
Hoewel de NLVegan Fair concurreerde met grote evenementen als de Wereldhavendagen en politieke congressen, was het evenement goed bezocht. Vol-Van der Holst: “Ik sprak bezoekers overal vandaan: van Groningen tot Limburg of Zeeland. Zelfs van buiten Europa. Ook dagjesmensen in Rotterdam sloten zich aan bij het evenement.” 

Grotere opzet dan vorig jaar
Het evenement was groter opgezet dan vorig jaar en aangevuld met een buitenruimte. Ook was het aanbod van stands groter. Het aanbod varieerde van non-foodproducten tot alle soorten van foodproducten. Zoals ijs, hotdogs, macarons, bonbons en burgers. En gerechten met smaken uit alle werelddelen. Ook waren er kookdemonstraties. Dat het evenement populair was, was rond lunchtijd goed te zien aan de lange rijen bij de etenskraampjes.

Leuk, lekker en eenvoudig
Met ruim 150.000 veganisten in Nederland en een toenemend aantal vegetariërs, flexitariërs en flexanisten, sluit de NLVegan Fair aan bij een trend waarin mensen meer aandacht hebben voor dierenrechten en duurzaamheid. En ook bij uitdagingen als de stikstofcrisis en klimaatverandering. Vol-van der Holst: “Veganisme biedt het antwoord op al deze onderwerpen. Door vaker plantaardig te eten zet je enorme stappen, al streven wij er natuurlijk naar dat mensen overstappen naar een volledig veganistische levenswijze. De NVV laat met de NLVegan Fair zien hoe leuk, lekker en eenvoudig dat kan zijn.”