LATEST ARTICLES

Champagne Taittinger kiest VINVIN Wines

Meer aandacht voor lifestyle, art, luxe en gastronomie Op 1 oktober, precies op de dag dat VINVIN Wines één jaar bestaat, verwelkomen zij de gerenommeerde...

2 Michelinsterren bij het Hof van Eden in Utrecht

Michelin sterrenchef Erik van Loo** kookt drie dagen de sterren van de hemel in het tot Hof van Eden omgetoverde Mr Black & The...

Wat is jouw “net dat beetje meer” nou eigenlijk?

Zoals menig gastronoom weet, is het bieden van voortreffelijk eten en drinken slechts een klein deel van het neerzetten van een prettige beleving voor...

Van kaviaar naar pindakaas: Nieuw boek over failliet gaan met je restaurant en wat...

Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier...

Sterrenchef François Geurds gaat voedselverspilling tegen en kookt voor Rotterdamse daklozen

Sterrenchef François Geurds gaat voedselverspilling tegen en in het kader van Verspillingsvrije Week kookt François Geurds met zijn team van 7 t/m 13 september...

Restaurant Hemingway Bergen op Zoom wordt Restaurant 1397 en vaart nieuwe culinaire koers

Restaurant 1397 is de nieuwe naam van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom. Het restaurant, dat is...

Eerste editie Open Hotel Dag Amsterdam op 30 september

Op donderdag 30 september vindt in Amsterdam de eerste editie van de Open Hotel Dag plaats. Tijdens de Open Hotel Dag kunnen de inwoners van Amsterdam...
Ron-blaauw-sterrenchef-michelinster

Ron Blaauw: Van chef-kok naar culinair ondernemer

Als chef-kok was hij altijd al bezig met hoe een restaurant eruitzag en hoe de bediening werkte. “Ik wil het geheel voelen en meemaken. Als...

Daalder verhuist naar Amsterdam West

Nog geen half jaar nadat chef Dennis Huwaë met Daalder zijn eerste Michelinster ontving, pakt het team ’t restaurant in. Inclusief ster. Daalder verhuist...

Wijnmakers & Chefs in Het Scheepvaartmuseum

Tussen maandag 6 september en zondag 19 september komen de beste internationale wijnmakers en de Nederlandse topchefs naar Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Zij slaan...