LATEST ARTICLES

Sir. James 101 en de opmars van de alcoholvrije cocktail

De alcoholvrije cocktail is aan een opmars bezig, merken ze ook bij Brand Captains. ‘Proosten met een alcoholvrije Gin Tonic, met bijvoorbeeld een takje...

Het is tijd voor ProFri 2.0

Belangenvereniging ProFri bestaat in maart tien jaar. Sinds 2012 zet ProFri zich in voor het promoten van eten in cafetaria’s, het afhalen van snacks...

Sir Edmond Gin start samenwerking met Meregalli Spiritis in Italië

Het nieuwe jaar had niet beter en veelbelovender kunnen beginnen. Vanaf 1 januari 2022 verzorgt de gerenommeerde wijn- en drankdistributeur Meregalli Spirits de distributie...

Deze cocktails danken hun roem aan het grote witte doek

"Het leven imiteert de kunst", zei de beroemde dichter Oscar Wilde ooit. Ook als het om de zevende kunst gaat en een cocktail bestellen....

Waarom steeds meer eigen gin’s in de horeca?

Voor een bepaald publiek is een gin tonic een fijne feest ervaring. Je kiest dit omdat je het leven wil vieren. In gezelschap beslis...

Horecava 2022 schuift door naar het voorjaar

Amsterdam, 23 november 2021 - Vakbeurs Horecava 2022 wordt verplaatst naar een nader te bepalen datum in het voorjaar. Dit besluit heeft de organisatie,...

10 jaar Naeckt!

Een decennium vol bierbelevenis en het opdoen van nieuwe ervaringen, het realiseren van nieuwe bieren, het bouwen van een brouwhuis, een tweede brouwhuis met...

Als klant van ReFood draagt u bij aan de klimaat vriendelijkste biodiesel van dit...

Biodiesel uit gebruikte frituuroliën ReFood zamelt niet alleen voedselresten in, maar ook gebruikte frituuroliën- en vetten. Voor de inzameling hiervan zijn onze praktische Oleo90 containers...

Van kaviaar naar pindakaas: Nieuw boek over failliet gaan met je restaurant en wat...

Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier...

Brouwerij Dockum valt vier keer in de prijzen met biermerk DUTCH IPA

Brouwerij Dockum, trotse brouwer van DUTCH IPA en Kâld Kletske heeft tijdens de World Beer Awards in Londen maar liefst vier prijzen in de...