Zoeken

Zelfstandig werkend kok Indiaase keuken gezocht

20 mei 2022, 11:29 Restaurant

Voldoende en uitgebreide fulltime kookopleiding
Beheersen van alle kennis en vaardigheden van een Indiase en Nepalese chef-kok

Je bent kwaliteitsgericht

Je hebt Commodity kennis, materialen kennis, technieken, veiligheid en hygiëne

Je hebt Ervaringscertificaten

Je bent een teamspeler

Je bent stressbestendig en kunt snel schakelen
Wat zijn je genomen?

Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden

Gerechten voorbereiding onder begeleiding van een kok

Bakken, braden, braden en andere

Vlees/vis/gevogelte marineren

Goede kennis van oosterse ingrediënten en hoe ze te gebruiken

Inventarisatie van de keukenvoorraad

Bewaak en kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur

Bij afwezigheid van een collega ben je bereid zijn overgenomen te nemen

Zelf je hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te maken

Je bent creatief en resultaatgericht