Tag: restaurants
Michelin stelt 8 nieuwe Bib Gourmand restaurants voor in de 2023-selectie...
In de maand april zet Michelin de Nederlandse gastronomie in the picture en kondigt heel wat opwindende nieuwigheden aan. Twee weken voor de Ceremonie...
Dit is hoe de horeca de afgelopen jaren drastisch is veranderd
De horeca is de afgelopen jaren volop veranderd. Mede door de pandemie zijn er vele ontwikkelingen gaande die deze sector op zijn kop hebben...
Inhaalgroei horeca achter de rug
Met geanonimiseerde transactiedata maken we bestedingen in de horeca en supermarktketens inzichtelijk
Deze twee categorieën kunnen geclassificeerd worden als substituten
We concluderen dat...
Lamb Weston lanceert Frites Atelier-Frites van Sergio Herman voor het horeca...
Breda, 16 november 2022 - Vandaag lanceert de gepassioneerde frietmaker Lamb Weston in samenwerking met Sergio Herman een nieuw aardappelproduct: Frites Atelier-Frites. Het aardappelproduct...
Restaurant YANO in Rotterdam geopend door Britta en Yuri Wattimena
Op 2 november 2022 hebben gastvrouw Britta en chef Yuri Wattimena de deuren van hun restaurant YANO in Rotterdam geopend. Het fine-dining-restaurant is gevestigd...
Noordkade Spreekt strikt 4 inspirators uit de horecawereld voor eerste editie...
Wouter Staal, Ron Simpson, Ron Blaauw en Thijs Swinkels vormen de line-up 17 november tijdens Noordkade Spreekt in Veghel. De horeca is hot. We...
Energie duurder dan huisvesting steeds vaker de realiteit
De hoge energieprijzen hebben grote gevolgen voor de vastgoedsector. Huurders zien hun energierekening omhoogschieten, vooral van industrieel vastgoed, hotels, restaurants en cafés. De energiekosten...
Kasteel Maurick in Vught trekt topchef Martin Ruisaard aan.
Kasteel Maurick in Vught heeft per 1 mei 2022 Martin Ruisaard aangetrokken als chef. De 38-jarige Ruisaard komt over van sterrenrestaurant Aan de Zweth...
Meer omzet dankzij nieuwe tools Bezorgland
Bezorgland begon drie jaar geleden als een lokaal bezorgplatform. Inmiddels bedienen de broers Hendrik en Dirk de Gooijer 800 restaurants en hopen ze binnenkort...
Michelinsterren bij het Hof van Eden in Amsterdam
Michelin sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* koken 3 weekenden de sterren van de hemel...