Home Tags Lockdown

Tag: lockdown

Inhaalgroei horeca achter de rug

Met geanonimiseerde transactiedata maken we bestedingen in de horeca en supermarktketens inzichtelijk Deze twee categorieën kunnen geclassificeerd worden als substituten We concluderen dat...

Interview Hans van Wolde: ‘Let op elkaar, geniet van het leven’

Hans van Wolde (53) was net gestart met zijn laatste kunststukje als chef-kok en ondernemer toen de eerste lockdown de Nederlandse horeca plat legde....

Van foodtruck tot maaltijdbox. Zo tackel je die lockdown.

De ‘dunch’ was van korte duur. Eet-en drinkgelegen moeten hun deuren sluiten. Dat was de boodschap bij de laatste persconferentie. Wat te doen met...

Interview Hans van Wolde

‘Let op elkaar, geniet van het leven’ Hans van Wolde (53) was net gestart met zijn laatste kunststukje als chef-kok en ondernemer toen de eerste lockdown...

Column: Nooit meer een lockdown!

Wij, Nederlanders, houden van de horeca! De waarde van de horeca voor de Nederlandse samenleving is nauwelijks in geld of in droge cijfers uit...