Tag: koken
SVH en horecaopleidingen doneren met Koken voor Oekraïne ruim 11.000 euro...
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en horecaopleidingen uit heel Nederland doneren met de steunactie Koken voor Oekraïne samen meer dan 11.000 euro aan Giro555 van...
Nieuwe Chef voor Restaurant BREDA: Sebastiano Guglielmucci
Met trots kondigt restaurant BREDA het aantreden van haar nieuwe chef Sebastiano Guglielmucci aan. Met zijn creatieve blik en innovatieve manier van koken, is...
Welke factoren bepalen de inrichting van een restaurantkeuken?
Een restaurantkeuken is meer dan alleen de ruimte waar het eten wordt bereid. Zo heb je ook nog een productieruimte, personeelsruimte en magazijn. Bij...
Jonge talentvolle chefs gaan de strijd aan met zout
Culinair koken zonder te veel zout, dat is de uitdaging die de vijf teams van de ' Minder zout, meer smaak challenge’ aangaan tijdens...
De Librije, over sterwaardige gastbeleving
Jonnie en Thérèse Boer openhartig in Podcast ‘Captalk’. Over topkwaliteit, een schuld van 12 miljoen en gasten in privéjets. Jonnie vertelt openhartig over de hoogtepunten...
Grand Gala des Patrons | maandag 6 september
6 september organiseert het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers haar jaarlijkse grand gala. Het event, met als thema The Roaring Twenties zal dit jaar...
