Tag: hollandse nieuwe

Inspiratie nodig voor meer vis, schaal- en schelpdieren op jouw menukaart? Op zoek naar informatie over de vis op jouw kaart? Weten welke soorten...

Het hele pallet vis, schaal- en schelpdieren kent voor vrijwel elke soort zijn eigen achtergrondverhaal. Vaak heeft dit te maken met de levenscyclus die...

Op dinsdag 15 juni organiseert het Nederlands Visbureau de viering van de komst van de Hollandse Nieuwe, vangst 2021. De traditionele veiling van het...