Specialiteiten kok Tibetaanse keuken
vacatures Lakhay Nepalese And Tibetan Restaurant in Amsterdam is met spoed op zoek naar twee specialiteiten koks in de Tibetaanse keuken voor 38 uur in de week.Het salaris dat wij bieden is €2.053,- euro bruto per maand exclusief vakantiegeld.
Ons restaurant is recent geopend en nu op zoek naar een enthousiaste specialiteiten kok in de Tibetaanse keuken.
Wie ben jij
- Je hebt minimaal 4 jaar aantoonbare werkervaring als specialiteiten kok binnen de Tibetaanse keuken
- Minimaal 1 jaar kookopleiding tot specialiteiten kok Tibetaanse keuken
- Je bent kwaliteitsgericht
- Je hebt kennis over de ingrediënten, technieken, veiligheid en hygiëne in de Tibetaanse keuken
- Je bent een teamspeler
- Je bent stressbestendig en kunt snel schakelen
- Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden.
- Bakken en braden van vlees, vis en gevogelte
- Vlees/vis/gevogelte marineren
- Inventarisatie van de keukenvoorraad
- Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur
- Zelf de hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te maken
English Lakhay Nepalese And Tibetan Restaurant is urgently looking for two specialized chefs in Tibetan kitchen for 38 hours a week. The salary we offer will be €2.053,- euro gross a month and 8% holiday money on top. Our restaurant recently started and therefor we are looking for a motivated and specialized chef in Tibetan kitchen to join our team.
Requirements
- You have at least 4 years experience as a Chef de Partie within Tibetan cuisine
- You have at least one year of education to become Chef de Partie in Tibetan kitchen
- Mastering all the knowledge and skills of a Tibetan Chef de Partie.
- You have knowledge about ingredients, techniques, safety and hygiene of Tibetan Kitchen.
- You are a team player and stress resistant and can switch quickly.
- Marinate meat/fish/poultry in Tibetan way.
- Prepare the Tibetan dishes
- Inventory of the kitchen stock
- Monitor the quality of the Tibetan products
- Clean your entire kitchen yourself, kitchen appliances and help to clean the kitchen.
Lakhay Nepalese And Tibetan Restaurant Albert Cuypsraat 56 H Amsterdam.
Job Types: Full-time, Contract Contract length: 24 months
Salary: From €2.053,- per month
COVID-19 considerations: Op dit moment gelden er geen coronaregels in de horeca in Nederland. At this moment there are no rules concerning corona in the Dutch horeca.
Application Deadline: 27/10/2022
