Winnaar Amsterdam Food Pitch 2019 bekend
True Food Flavours van Dave Hurkmans is met zijn innovatieve product van 100% pure groenten en fruit poeders winnaar geworden van de Amsterdam Food...
Horecabeurs BBB Maastricht presenteert non-food trendsetters
Horecavakbeurs BBB Maastricht introduceert Folie à Deux, een nieuw beursonderdeel, dat ontwikkelingen op non-food gebied presenteert. Uitvindingen die binnen nu en tien jaar een belangrijke rol...
Gerenommeerde chefs runnen pop-up snackbar
Hier proosten we op: Bacchus Wijnfestival organiseert in juni weer het gezelligste wijnfestival van 't land in het Amsterdamse Bos en ELLE is daar...
De Horeca Groep kiest voor een vernieuwde aanpak van achtergrondmuziek
De Horeca Groep is een organisatie die zich al jaren bezighoudt met het ontwikkelen van vernieuwende horecaconcepten. Centraal bij deze ontwikkeling staat dat het...
Restaurant ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019
De vijfde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. De...
Vier kandidaten door naar Nederlandse finale Bocuse d’Or
Op 27 mei hebben 10 geselecteerde kandidaten in het FrieslandCampina Innovation Center gestreden voor een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d’Or. In...
Erik van Loo verlaat Restaurant The Park
Na vijf succesvolle jaren komt er op 1 juni 2019 een eind aan de prettige samenwerking tussen restaurant The Park, onderdeel van het Bilderberg...
Bestellen met QR-code lost personeelstekort horeca op
Digitale menukaart zorgt voor minder irritatie en stijgende omzet in horeca
Door klanten via een QR-code met hun smartphone te laten bestellen kunnen Nederlandse horecaondernemers...
De sterren van de hemel koken met Lucas Rive en Peter Bruins
Leerlingen van de Hubertus & Berkhoff, De Culinaire Vakschool, koken maandag 27 mei a.s. de sterren van de hemel. Meester-kok Lucas Rive van restaurant...
Imperium Jamie Oliver staat op omvallen
Ne eerdere berichtgeving in de Britse media heeft het bedrijf van Jamie Oliver bevestigd dat uitstel van betaling is aangevraagd. Dikwijls is dit de...
