Nieuwe koelverse sauzen van horecakwaliteit!

Exclusief voor u als foodprofessional introduceren we onder het merk Bieze kwalitatieve sauzen waarbij elke chef in een handomdraai kan decoreren en serveren. Vanaf 1...

Restaurant Zarzo: Tips uit de praktijk van topkok Adrian Zarzo

Chefkok Adrian Zarzo van Restaurant Zarzo in Eindhoven staat bekend om zijn verrassende smaakcomposities met Spaanse invloeden. Het leverde hem onder andere een Michelinster...

Geef gerechten een moderne twist met 3D

In de horeca is het zaak om je te onderscheiden. Gasten willen verrast worden, iets bijzonders eten, iets anders dan anders. Dat is voor...

Wereldwijde primeur: de Avocado Burger

Tot nu toe was het niemand nog gelukt; de pure smaak van avocadoblokjes en maïskorrels. De krokante bite van de multi grain en quinoa...

NIEUWE ALGEMEEN CHEF-KOK PRINS MAURITSHUIS BLOKZIJL

KOOKTEAM ORANJE KENT MOOIE TRANSFER! Net voor het sluiten van de transfermarkt op 02 september 2019 heeft het ‘kookteam Oranje’ zich versterkt met Seb Smit!...

DAVE Een moderne klassieker

Innovatieve perfectie verpakt in een 'klassiek' product. Koksbuis "Dave" is een klassieke 'Hilton-stijl' buis met een moderne twist, van hoge kwaliteit en met oog...

THÉRÈSE BOER EN HERMAN DEN BLIJKER OPENEN GASTVRIJ ROTTERDAM 2019

Gastvrij Rotterdam opent op 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; niemand minder dan Thérèse Boer, driesterren gastvrouw en sommelier van De...

HOTEL BOS & VEN WORDT LUXUEUS MANSION

Tien dagen geleden was het voltallige kabinet Rutte III er nog te gast, eind deze maand sluit het befaamde hotel aan het Oisterwijkse Klompven...

Derde jurylid Nederlandse finale Bocuse d’Or bekend

Op maandag 23 september is het zover. Vijf kandidaten nemen plaats in de wedstrijdarena van Ahoy Rotterdam. Ook nemen zes juryleden plaats aan de...

Hanna Verboom veilt Geniet & Geef bier 2019 voor KiKa

Op 5 september 2019 veilt Hanna Verboom de eerste doos met 12 flessen Geniet & Geef bier voor KiKa. Deze veiling volgt aansluitend op...