MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands

Drenthe:

Gastrobar Bij Jaap (Assen) Sukade (Meppel)

Fryslân:

Bistro Nijeholt (Beetsterzwaag) Élevé (Leeuwarden) N

Gelderland:

Kromhout (Andelst) Sizzles at the Park (Apeldoorn) The Green Rose (Arnhem) Bistro de Olliemölle (Borculo) LEV Foodbar (Doetinchem) Raedthuys (Doetinchem) Old Skool (Druten) Bistrobar Berlin (Nijmegen) N Witlof (Nijmegen) Gastrobar Oude Post (Renkum) De Watermolen (Velp)

Groningen:

Bistro ‘t Gerecht (Groningen)

Limburg:

De Lindeboom New Style (Beek) Hof van Herstal (Echt) Kasteel Elsloo (Elsloo) Mijn Streek (Heerlen) Prix de Rome (Maastricht) N L’Auberge de Neercanne (Maastricht) Danyel (Maastricht) Harry’s (Maastricht) Novo (Maastricht) Umami by Han (Maastricht) Gaar (Meerssen) Diverso (Nederweert) Herberg Stadt Stevenswaert (Stevensweert) La Vie (Venlo) De Beejekurf (Venray) Uit de Kunst (Vijlen)

Noord-Brabant:

Promessa (Eersel) DOYY (Eindhoven) Umami by Han (Eindhoven) Valenzia by Zarzo (Eindhoven) DiVino (Hapert) Auberge de Veste (’s-Hertogenbosch) Citrus (’s-Hertogenbosch) N Pouwe (Hoeven) La Fleurie (Oirschot) Alma Bodega (Oisterwijk) N Jagersrust (Ossendrecht) Boompjes (Overloon) De Beleving (Sint-Oedenrode) Brasserie BovendeRivieren (Sleeuwijk) In de Oude Stempel (Steenbergen) Brasserij Kok Verhoeven (Tilburg) Hofstede De Blaak (Tilburg) De Houtloods (Tilburg)

Noord-Holland:

De Jonge Dikkert (Amstelveen) Kronenburg (Amstelveen) A-Fusion (Amsterdam) Arles (Amsterdam) Auberge Jean & Marie (Amsterdam) Brasserie van Baerle (Amsterdam) Café Caron (Amsterdam) Elkaar (Amsterdam) Fa. Pekelhaaring (Amsterdam) N Marie (Amsterdam) Rijsel (Amsterdam) Scheepskameel (Amsterdam) Serre (Amsterdam) Tempo doeloe (Amsterdam Umami by Han (Amsterdam) N ‘t Parkje (Bergen) Bistrôt Chapeau (Blaricum) N Rust Wat (Blaricum) N Le Moulin (Castricum) Red Orchids (Heemstede) C’est la vie (Den Helder) Chef aan de Werf (Hilversum) N Spandershoeve (Hilversum) Het Oude Dykhuys (Lisserbroek) La Mère Anne (Oudendijk) Klaas (Uitgeest) Eilandkeuken (Texel / Den Burg) Oxalis (Wervershoof)

Overijssel:

Ledeboer (Almelo) Herberg de Witte Gans (Dalfsen) Bouwkunde (Deventer) De Uitkijk (Hellendoorn) Hoog Holten (Holten) Landgoed de Holtweijde (Lattrop) Bovenmeester (Steenwijk) Droste’s (Tubbergen) Coperto Restobar (Zwolle)

Utrecht:

De Aubergerie (Amersfoort) Brasserie le Nord (Bilthoven) Bij Mette (Linschoten) Zilt & Zoet (Maartensdijk) De Schans (Montfoort) Het Oude Gemeentehuis (Rhenen) Héron (Utrecht)

Zeeland:

Escobar (Breskens) N

Zuid-Holland:

Le Vieux Jean (Delft) Oogst (Den Haag) Publique (Den Haag) Restaurant ñ (Den Haag) Tapisco (Den Haag) Tante Kee (Kaag) Bij Erik (Leidschendam) Brasserie ’t Vingerling (Middelharnis) Bistro (Noordeloos) De Watergeus (Noorden) Calva (Nootdorp) Suzie’s en Van Aken (Oegstgeest) Plantage 87 (Oude-Wetering) Bistro De Ertepeller (Papendrecht) Asian Glories (Rotterdam) Gastrobar Ster (Rotterdam) N Gym & Gin (Rotterdam) Huson (Rotterdam) In den Rustwat (Rotterdam) Kwiezien (Rotterdam) Umami by Han (Rotterdam) Vineum (Rotterdam) N De Knip (Voorschoten)