“Gecontroleerde heropening van terrassen lijkt dichtbij”
Een gecontroleerde heropening van terrassen in de horeca, bijvoorbeeld per half maart, lijkt dichtbij. Ondernemers in verschillende delen van het land lijken een schot...
Startende ondernemers geven 100.000 risottobitterballen weg
Startende ondernemers geven 100.000 risottobitterballen weg om verspilling te voorkomen. ‘Weggooien is geen optie.’
Vanwege de langdurige sluiting van de horeca bleef de voorraad van...
Toprestaurants doen niet mee aan horeca-protest
De meeste toprestaurants in Nederland doen niet mee aan het horeca-protest, waarbij op dinsdag 2 maart de terrassen weer voor publiek open worden gesteld....
Oma Bobs: de lekkerste ambachtelijke bitterballen en croquetten, speciaal voor de horeca
Oma Bobs is producent en totaalleverancier van een breed assortiment ambachtelijke snacks. Het assortiment van Oma Bobs bestaat uit bitterballen, croquetten, mini-croquetten, bites en...
O’Tacos betreedt de Nederlandse markt
De Franse keten O’Tacos groeit exponentieel. Het bedrijf is in 5 jaar tijd gegroeid van 10 naar 300 locaties, voornamelijk in Frankrijk en België. O’Tacos...
Buitenplaats Slangevegt in handen van de Axivate Horeca Group
De Axivate Horeca Group heeft per januari 2021 de exploitatie van Buitenplaats Slangevegt (gevestigd in het monumentale pand Slangevegt) in Breukelen overgenomen. Buitenplaats Slangevegt...
Vakvereniging voor frituurspeciaalzaken vreest chaos en willekeur ProFri pleit voor duidelijk obesitasbeleid
ProFri, de vakvereniging voor frituurspeciaalzaken, vreest chaos en willekeur als gemeenten eigenhandig beleid gaan ontwikkelen om de openbare ruimte “gezonder” te maken. De vakvereniging...
Pizza Profs zet gezonde en culinaire pizza op de kaart
Het landelijke vakplatform Pizza Profs gaat op 1 februari van start. Doel is om alle pizzaprofessionals online met elkaar te verbinden, te inspireren en...
Puur natuur! Bij Jef breidt uit met biologische moestuin van 3000m2
De mooist denkbare zaak neerzetten: dat was de ambitie waarmee Michelinchef Jef Schuur en SVH Meestergastvrouw Nadine Mögling 25 jaar geleden hun zaak op...
De Herberg van Smallingerland in Rottevalle trekt culinair toptalent aan
Vanaf 1 februari 2021 neemt chef Kees Meinderts (33) de culinaire scepter ter hand in de keuken van De Herberg van Smallingerland in het...
