Horeca Algemeen

Nederlandse biologische sojabonen voor uw restaurant

In 2022 is ons (Evert Jan Daling en Bas Daling) bedrijf NL Soja gestart met de teelt en directe verkoop van Nederlandse biologische sojabonen....

Opmars Nederlandse wijn niet te stoppen

Nederlandse wijn is in opmars. Hoewel niet te vergelijken met Europese wijngiganten zoals Frankrijk en Italië, wordt er steeds meer wijn verbouwd in Nederland....

Kom jij in aanmerking voor een tegemoet- koming voor de hoge energiekosten?

Op 14 oktober maakte het kabinet de hoofdlijnen bekend van de tegemoetkomingsregeling voor energie-intensieve sectoren, de zogenaamde TEK-regeling. Eerder werd al het prijsplafond voor...

Internationale pizzachef Renato Bosco in jury van eerste NK Pizza Bakken 2023

De eerste editie van het Nationaal Kampioenschap Pizza Bakken 2023 op 10 januari tijdens de Horecava krijgt internationale allure. De Italiaanse pizzachef Renato Bosco...

Blije gezichten na bekendmaking energieprijzen 2023 en 2024

Vakvereniging ProFri bood samen met haar energiepartner COMCAM al eerder dit jaar menig lid verlichting met energiebundels tegen lage tarieven. Met Nieuwe Horeca Nederland...

Nederlander Jet Loos finalist in wereldwijde competitie ‘World’s Best Young Chef’

Op 24 & 25 oktober liep de hitte op in de keuken van S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022/2023. Vijftien jonge koks streden in...

Noordkade Spreekt strikt 4 inspirators uit de horecawereld voor eerste editie van een nieuwe...

Wouter Staal, Ron Simpson, Ron Blaauw en Thijs Swinkels vormen de line-up 17 november tijdens Noordkade Spreekt in Veghel. De horeca is hot. We...

Nice to Meat onderscheiden als “Scotch Meat Distributor of the Year”

Parijs, oktober 2022 - Quality Meat Scotland (QMS), het Schotse overheidsorgaan die de vleessector van Schotland promoot en toeziet op de naleving van vastgestelde...

ProVeg: ‘’Gezond, duurzaam en vooral lekker eten proeven? Hier wil je bij zijn’’

Volgend jaar vindt de eerste editie van Veggie Challenge Live plaats, een gloednieuw food- en lifestyle-event van ProVeg Nederland om de half miljoen deelnemers...

Grensoverschrijdende editie BBB Maastricht ‘smaakt naar meer’

Duizenden horecaprofessionals kwamen afgelopen drie dagen samen in MECC Maastricht tijdens de 68steeditie van horecavakbeurs BBB Maastricht. De hoge kwaliteitsambities die beursmanager Silvie Slachter...