Horeca Algemeen

Nieuwe eigenaar maakt Rotterdams toprestaurant Fitzgerald meer toegankelijk

Het Rotterdamse toprestaurant Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar. Met meer toegankelijkheid, verlaagde prijzen, een heropende bar en met een keuken op hetzelfde niveau gaat...

Nieuwe horeca koeling kopen: hier moet je op letten

Goede koelkasten zijn onmisbaar in elke horecagelegenheid. Niet alleen om drankjes op de juiste temperatuur te houden, maar ook om voedsel lang en veilig...

Alles wat je moet weten over werken in de hospitality-sector

Werken in de hospitality-sector kan ontzettend leuk zijn, als je houdt van met mensen omgaan en hun ook te helpen, dan kan het zo...

Duurzaam horeca bestek: zo zit dat

Tegenwoordig is duurzaamheid wellicht hét onderwerp van de dag. Ook in de horeca krijgt deze opvallende trend steeds meer aandacht. Bij duurzaamheid in de...

Vegan op de menukaart, helpt het de stikstofcrisis?

Veganisme wordt steeds populairder. Restaurants hebben vaker vegan opties en ook supermarkten blijven niet achter: het aanbod in vegan producten groeit in heel Nederland....

Geef alle ruimte aan jouw creativiteit met de Felix 3D-voedselprinter

De opkomst van 3D-voedselprinters in de culinaire wereld markeert niet alleen een technologische revolutie, maar ook een creatieve verschuiving in restaurantervaringen. Mees De Roij...

Te gast op de Horeca Vakbeurs in Hardenberg!

29, 30 en 31 januari opent de Horeca Vakbeurs in Evenementenhal Hardenberg zijn deuren voor horecaprofessionals en horecaleveranciers. Er zijn in Oost Nederland, Overijssel,...

SMITS Uien al 75 jaar een begrip in de Hollandse horeca

Hap je weleens een patatje speciaal met uitjes, eet je weleens een burger met uienringen in je lokale café, of ga je op vrijdag...

Grootste horecavakbeurs van Nederland staat in het teken van actuele uitdagingen

Een van de uitdagingen waar horecaondernemers mee worstelen is het aanspreken van een jongere generatie. In de horeca staat de mens centraal, zowel de...

Populaire brunch spot Miss G’s nu ook open voor diner

Wie Miss G’s zegt, zegt (boozy) brunch. Al sinds 2012 schuif je bij deze Amsterdamse foodpioneer aan voor de beroemde brunch (lees: de beruchte...

Nieuwsbrief ontvangen?

Klik hier