Horeca Algemeen

Sterrenchef François Geurds gaat voedselverspilling tegen en kookt voor Rotterdamse daklozen

Sterrenchef François Geurds gaat voedselverspilling tegen en in het kader van Verspillingsvrije Week kookt François Geurds met zijn team van 7 t/m 13 september...

Restaurant Hemingway Bergen op Zoom wordt Restaurant 1397 en vaart nieuwe culinaire koers

Restaurant 1397 is de nieuwe naam van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom. Het restaurant, dat is...

Eerste editie Open Hotel Dag Amsterdam op 30 september

Op donderdag 30 september vindt in Amsterdam de eerste editie van de Open Hotel Dag plaats. Tijdens de Open Hotel Dag kunnen de inwoners van Amsterdam...
Ron-blaauw-sterrenchef-michelinster

Ron Blaauw: Van chef-kok naar culinair ondernemer

Als chef-kok was hij altijd al bezig met hoe een restaurant eruitzag en hoe de bediening werkte. “Ik wil het geheel voelen en meemaken. Als...

Brouwerij Dockum valt vier keer in de prijzen met biermerk DUTCH IPA

Brouwerij Dockum, trotse brouwer van DUTCH IPA en Kâld Kletske heeft tijdens de World Beer Awards in Londen maar liefst vier prijzen in de...

Nils Hendrikse geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterijsbereider

Op 18 augustus jl. is Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in Leiden, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterijsbereider. Nils heeft met het afleggen van een zeer geslaagde Meesterproef een van zijn grootste ambities waargemaakt: SVH Meesterijsbereider worden. Na...

Café Mozaïek lanceert nieuw foodconcept en menukaart

Café Mozaïek is samen met het theater, Podium Mozaïek, gevestigd in Amsterdam-West en telt 60 zitplaatsen binnen en 70 zitplaatsen buiten op het grootste...

CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2021

Welk team vertegenwoordigt Nederland op het WK in Frankrijk? Het NK Blindproeven, ook bekend onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT, vindt dit jaar...

Handelsbeurzen kunnen heropenen vanaf 30 juli 2021

Onze beurssector heeft op 11 mei het fiat gekregen van het Overlegcomité dat handelsbeurzen konden heropenen vanaf 30 juli als 70% van de meerderjarige...

Vier de zonsondergang met Belvedere Vodka

Beleef deze zomer de ultieme zonsondergang met 100% natuurlijke vodkacocktails en chill-outmuziek tijdens de Belvedere Sundowner. De zomer staat voor de deur en dat...