Home Horeca Algemeen

Horeca Algemeen

De nieuwe PT-serie te zien tijdens Gastvrij Rotterdam

Winterhalter Nederland B.V. introduceert haar nieuwe doorschuifvaatwasmachine tijdens Gastvrij Rotterdam. De PT-serie voldoet aan de hoogste eisen en is op maximale efficiency toegesneden: ongecompliceerd,...

Desemenzo vernieuwd op Gastvrij Rotterdam!

Desemenzo is drukker dan ooit! Afgelopen tijd hebben we zeker niet stil gezeten, maar ook wij hadden de enorme start na de corona lockdown...

Spektakel tijdens NK & BK Oestersteken

Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2021 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken en het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaats gevonden. De Nederlandse winnaar is dit jaar Peter Oreel. De...

Personeel te kort? Fix meer omzet, met minder mensen.

Kampt jouw horecazaak ook met een personeelstekort? Of wil je gewoon meer winst draaien? Zo haal je eenvoudig meer rendement uit je team. Het...

De eiwittransitie komt tot leven bij Olijck Foods

“Minder vlees en meer plantaardig gaan eten is een heel goed idee”, aldus Remko Hol, oprichter van Olijck Foods. Beter voor het klimaat of...

Als klant van ReFood draagt u bij aan de klimaat vriendelijkste biodiesel van dit...

Biodiesel uit gebruikte frituuroliën ReFood zamelt niet alleen voedselresten in, maar ook gebruikte frituuroliën- en vetten. Voor de inzameling hiervan zijn onze praktische Oleo90 containers...

Water zoals je nog niet eerder geschonken hebt!

Een beetje ‘Water bij de Wijn’ kan nooit kwaad! Jouw zaak is uniek. Jouw zaak verdient aandacht. Jouw zaak verdient ‘Water bij de Wijn’! Net...

SVH tourt in Week van de Horeca door culinair Limburg als hart onder de...

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) sluit zich als partner van het eerste uur wederom aan als landelijke partner van de Week van de Horeca (voorheen...

Van kaviaar naar pindakaas: Nieuw boek over failliet gaan met je restaurant en wat...

Stephan Nijst was een gedreven chef-kok die bij een aantal uitstekende (sterren)restaurants kookte. In 2008 werden hij en zijn partner een van de vier...

Jonge talentvolle chefs gaan de strijd aan met zout

Culinair koken zonder te veel zout, dat is de uitdaging die de vijf teams van de ' Minder zout, meer smaak challenge’ aangaan tijdens...