BCBG Magazine

Voormalig 3-sterren restaurant De Leest wordt Italian Fine Dining Restaurant AROMA

Topchef Jacob Jan Boerma heeft 3 Michelinsterren zaak De Leest verkocht aan Jan Leune, een Nederlandse ondernemer uit Italië. Samen met chef Pasquale Carfora...
Gastrobar-chef-kok-restaurant-horeca

Ron Blaauw kiest wederom voor RHIMA vaatwasapparatuur

WD-7 doorschuifvaatwasser bij Ron Gastrobar Indonesia RHIMA, leverancier van professionele afwasapparatuur, levert wederom vaatwasapparatuur aan chef-kok Ron Blaauw. Afgelopen week werd een nieuwe WD-7 doorschuifvaatwasser...
gala-eten-horeca-koken-sterrenbrigade-luxe-restaurant

Grand Gala des Patrons | maandag 6 september

6 september organiseert het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers haar jaarlijkse grand gala. Het event, met als thema The Roaring Twenties zal dit jaar...
ronblauw-wint snackmasters-sterrenchef

Chef-kok Ron Blaauw wint eerste seizoen Snackmasters

Chef-kok Ron Blaauw wint het eerste seizoen van Snackmasters. In de finale uitzending van vanavond moesten Ron en zijn tegenstander chef-kok Dennis Huwaë in...
sterrenchef-horeca-restaurant-koffie-titus

François Geurds haalt zeldzame koffiemolens als eerste naar Nederland

Koffieliefhebbers opgelet! Vanaf nu drink je een zeldzaam kopje koffie bij FRANÇOIS GEURDS en FOODLABS by François Geurds in Rotterdam.  Zeg je tegen een...
Dennis-sterrenchef-restaurant-horeca

Sterrenchef Dennis Huwaë: ‘Ik vind het bijzonder dat zoveel mensen bij mij willen komen...

Patron-cuisinier Dennis Huwaë van de restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam kan nog altijd genieten van eenvoudig eten. ‘Met een broodje jong-belegen...
bekendmaking nieuwe michelin sterren

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En...
francois-geurds-jacob-jan-boerma-sterrenchef-michelin-horeca

Unieke samenwerking tussen François Geurds & Jacob Jan Boerma

Michelin-chefs François Geurds & Jacob Jan Boerma delen hun liefde voor gastronomie met een unieke culinaire samenwerking, de Tender Loving Care Valentine’s Box, een...
Sidney-Schutte-sterrenchef-michelin-ster-horeca

Sterrenchef Sidney Schutte van Spectrum: ‘Ik droom van een derde ster’

‘Ik doe niets liever dan koken’, vertelt Sidney Schutte, chefkok van restaurant Spectrum in hotel Waldorf Astoria in hartje Amsterdam. Hij heeft twee Michelinsterren...
Geert-Jan-Heesterbeek-bonbons

La Fève lanceert nieuwe editie Sterrenbonbons, eerste exemplaar voor Meesterkok Toine Hermsen

Meester chocolatier Geert-Jan Heesterbeek van la Fève in Maastricht heeft de tweede editie van zijn Sterrenbonbons gelanceerd. De Sterrenbonbons zijn ontwikkeld in samenwerking met...