A table des Carons
Alain Caron een Fransman in hart en nieren. Dit weten we allemaal, en voor diegene die niet weten wie Alain Caron is; die hebben...
Het Grote Vegetarische Genieten
Artisjok Barigoule. Artisjok, ui, wortel, bouillon en witte wijn. 20 jaar geleden was dit zo’n beetje de standaard van het vegetarisch hoofdgerecht bij veel...
Dennis Huwaë
One, two, three and to the four’. Dennis Huwaë and Frans van Dam is at the door’.’ Dit zinnetje schiet door mijn hoofd als...
Een Alcoholvrij Alternatief
Met dry January voor de deur kijken we natuurlijk extra naar de alcoholvrije alternatieven voor wine-pairing. Maar alcoholvrij is eigenlijk allang niet meer voor...
Kolen, Vuur, Tatoeages en Wagyu
Als wij konden kiezen, stonden we elke dag achter de barbecue. Niks mannelijker dan grillen op open vuur. Maar wij metro-mannen schijnen enkel bij...
ALiCE in KiTchenLanD
Wij van BCBG lopen nogal wat events af. Of het nu in Utrecht is of op Ibiza. Wordt er met sterren gesmeten, dan haken...
ADRIAN ZARZO
Het is weer als toen. Priemende ogen die heen en weer schieten. Staat het klaar, is het goed? Is het goed genoeg? Ook tijdens...
GIN SHORT FOR GINNEVER
Gin en tonic, het favoriete drankje van elk meisje dat we ooit hebben geprobeerd te versieren. Het blijkt ver te staan van de avances...
Wijnland Zuid-Afrika
Met een historie, of beter gezegd, erfgoed van ruim 360 jaar wijn maken, is Zuid-Afrika allesbehalve een nieuwkomer op de internationale wijnmarkt. Die geschiedenis...
EINE WILDE REVOLUTION
Blaadjes van de bomen, dauw in de lucht en schlagermuziek. Het doet ons altijd denken aan het wildseizoen. Vooral die laatste, omdat we een...
