Ron-blaauw-sterrenchef-michelinster

Ron Blaauw: Van chef-kok naar culinair ondernemer

Als chef-kok was hij altijd al bezig met hoe een restaurant eruitzag en hoe de bediening werkte. “Ik wil het geheel voelen en meemaken. Als...

Daalder verhuist naar Amsterdam West

Nog geen half jaar nadat chef Dennis Huwaë met Daalder zijn eerste Michelinster ontving, pakt het team ’t restaurant in. Inclusief ster. Daalder verhuist...

Wijnmakers & Chefs in Het Scheepvaartmuseum

Tussen maandag 6 september en zondag 19 september komen de beste internationale wijnmakers en de Nederlandse topchefs naar Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Zij slaan...

Voormalig 3-sterren restaurant De Leest wordt Italian Fine Dining Restaurant AROMA

Topchef Jacob Jan Boerma heeft 3 Michelinsterren zaak De Leest verkocht aan Jan Leune, een Nederlandse ondernemer uit Italië. Samen met chef Pasquale Carfora...

De Librije, over sterwaardige gastbeleving

Jonnie en Thérèse Boer openhartig in Podcast ‘Captalk’. Over topkwaliteit, een schuld van 12 miljoen en gasten in privéjets. Jonnie vertelt openhartig over de hoogtepunten...
Gastrobar-chef-kok-restaurant-horeca

Ron Blaauw kiest wederom voor RHIMA vaatwasapparatuur

WD-7 doorschuifvaatwasser bij Ron Gastrobar Indonesia RHIMA, leverancier van professionele afwasapparatuur, levert wederom vaatwasapparatuur aan chef-kok Ron Blaauw. Afgelopen week werd een nieuwe WD-7 doorschuifvaatwasser...
gala-eten-horeca-koken-sterrenbrigade-luxe-restaurant

Grand Gala des Patrons | maandag 6 september

6 september organiseert het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers haar jaarlijkse grand gala. Het event, met als thema The Roaring Twenties zal dit jaar...
ronblauw-wint snackmasters-sterrenchef

Chef-kok Ron Blaauw wint eerste seizoen Snackmasters

Chef-kok Ron Blaauw wint het eerste seizoen van Snackmasters. In de finale uitzending van vanavond moesten Ron en zijn tegenstander chef-kok Dennis Huwaë in...
sterrenchef-horeca-restaurant-koffie-titus

François Geurds haalt zeldzame koffiemolens als eerste naar Nederland

Koffieliefhebbers opgelet! Vanaf nu drink je een zeldzaam kopje koffie bij FRANÇOIS GEURDS en FOODLABS by François Geurds in Rotterdam.  Zeg je tegen een...
Dennis-sterrenchef-restaurant-horeca

Sterrenchef Dennis Huwaë: ‘Ik vind het bijzonder dat zoveel mensen bij mij willen komen...

Patron-cuisinier Dennis Huwaë van de restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam kan nog altijd genieten van eenvoudig eten. ‘Met een broodje jong-belegen...