NIEUWS

Champagne Taittinger kiest VINVIN Wines

Meer aandacht voor lifestyle, art, luxe en gastronomie Op 1 oktober, precies op de dag dat VINVIN Wines één jaar bestaat, verwelkomen zij de gerenommeerde...

De nieuwe PT-serie te zien tijdens Gastvrij Rotterdam

Winterhalter Nederland B.V. introduceert haar nieuwe doorschuifvaatwasmachine tijdens Gastvrij Rotterdam. De PT-serie voldoet aan de hoogste eisen en is op maximale efficiency toegesneden: ongecompliceerd,...

Desemenzo vernieuwd op Gastvrij Rotterdam!

Desemenzo is drukker dan ooit! Afgelopen tijd hebben we zeker niet stil gezeten, maar ook wij hadden de enorme start na de corona lockdown...
koelkast, koelvitrine drank, horeca

Deze horeca apparatuur mag niet ontbreken in jouw restaurant

Bij het starten of opknappen van een restaurant, is de keuze voor de juiste horeca apparatuur van groot belang voor het succes van je...

Spektakel tijdens NK & BK Oestersteken

Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2021 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken en het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaats gevonden. De Nederlandse winnaar is dit jaar Peter Oreel. De...

Personeel te kort? Fix meer omzet, met minder mensen.

Kampt jouw horecazaak ook met een personeelstekort? Of wil je gewoon meer winst draaien? Zo haal je eenvoudig meer rendement uit je team. Het...

COLUMN | De kansen van het personeelstekort

Ben jij actief in de horeca?  Ik ken je misschien niet eens persoonlijk, maar ik durf te wedden, dat je van aanpakken houdt. Als er een...

De eiwittransitie komt tot leven bij Olijck Foods

“Minder vlees en meer plantaardig gaan eten is een heel goed idee”, aldus Remko Hol, oprichter van Olijck Foods. Beter voor het klimaat of...

2 Michelinsterren bij het Hof van Eden in Utrecht

Michelin sterrenchef Erik van Loo** kookt drie dagen de sterren van de hemel in het tot Hof van Eden omgetoverde Mr Black & The...

Wat is jouw “net dat beetje meer” nou eigenlijk?

Zoals menig gastronoom weet, is het bieden van voortreffelijk eten en drinken slechts een klein deel van het neerzetten van een prettige beleving voor...